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     图为大学研究人员发明的昆虫餐。

     蟋蟀、苍蝇、蚂蚁和蛆是巴西菜谱中不寻常的成分，如果正确地培养和烹饪，它们是可食用的、有营养的和美味的。阿拉巴马州西部联邦大学的研究人员进行了一项研究，计划培育昆虫并利用它们制作美味佳肴。

     G1网站上的记者去品尝昆虫学餐，了解了大学的美食系。研究人员在巴西的传统饮食中加入了昆虫，以使巴西人更容易接受，他们添加了奶酪、木薯蛋糕、巧克力球和煎蛋，所有这些都充满了虫子和蟋蟀。这些昆虫清脆可口，能改善食物的美味。哈法尔说他是一位美食教授。

     这项研究的目的是打破偏见，因为昆虫可能成为未来几十年全球饮食的必修课。

     我们不能改变人们的饮食x惯，但我们向人们展示了昆虫在饮食中的重要x。蛋白质含量高，营养丰富，适合人类需要。学者们说。

     这项研究背后的驱动力是联合国的一项研究，该研究表明昆虫可能是战胜饥饿的重要因素之一，因为目前的粮食生产模式不能满足90亿人的需要(年度预测)。

     我们感到满意的是，我们在实验中所做的任何食物都没有落在后面。因为他们煮了很多食物，有人回来品尝，一些学生建议把它们列入大学食堂的食谱中。波拉，一个生物学学生。

     学者们说，并不是所有的昆虫都是可食用的，适合食用的昆虫是在特别清洁的环境中饲养的昆虫。有150万种昆虫。

     天津造船厂有限公司，只适合人类食用，它们是以一种特殊的方式栽培的，在路上不吃虫子。学者们说。

     目前，巴西只有两家公司可以出售昆虫，但只能出售动物，不能供人食用，研究人员也从这两家公司购买原材料。

     此外，牛肉的价格是每公斤25黑色，而吃昆虫的价格是200黑色。学者认为，原材料的价格取决于产量和需求量，随着产量的增加，价格将开始下降。

     目前，一公斤粉状昆虫是120黑色(干)，一公斤蟋蟀是200黑色。价格很贵，因为没有市场竞争，我相信巴西人以后会开始接受，居民可以提高价格，这样价格就会下降。

     学者们说，鼓励昆虫种植的另一个原因是它对自然环境的影响较小。许多虫子可以在一个盒子里长大，成本低，生长快：牛需要砍伐林地，有大片的草地，需要大量的饲料。它们排放污染气体并造成温室效应。